Bereits im Jahr 2005 berichtete 3Sat in seinem, als durchweg seriös und gut recherchiert geltenden, Wissenschaftsmagazin Nano über die Cholesterin-Lüge. Trotzdem werden nach wie vor Menschen “für die Gesundheit” zu oft schädlichen Ernährungsweisen getrieben. Viele davon landen dann schlussendlich auf Anraten ihrer Ärzte bei cholesterinsenkenden Mitteln. Mittel die im Endeffekt, wenn man den Ergebnissen [...]
Nachlese: Gutes Essen für Alle!
13. Oktober 2011
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„Wie entwickelt sich unser gemeinsames Essen? Was bedeutet Ernährungssouveränität? Wie hängen gesunde Lebensmittel und eine vielfältige, lebenswerte Umwelt zusammen?“ Rund um diese Fragen lud die Grüne Bildungswerkstatt Burgenland zu einem Austausch- & Informationsforum in den Markt der Erde-Stadel in Parndorf. Eröffnet wurde die gut besuchte Veranstaltung von NRAbg. Wolfgang Pirklhuber (Grüner Agrarsprecher, Biobauer); als AusstellerInnen und [...]